我們都知道使用夾層鍋的技術(shù)原理，現(xiàn)在我們想知道蒸汽夾層鍋的組成和結(jié)構(gòu)是什么？

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進水、排水、可傾翻鍋等部分組成。
2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼。按GB150-2011規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、排水部分由萬向球頭組成。
4、進水部分由鍋底部分球閥組成。
5、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 6、可傾式機架由軸承座、支架等組成。
對于上面的文章如果大家還有什么問題的話就繼續(xù)私信與我們交流吧，再見。