下面小編給大家介紹一下殺菌鍋的使用方法,感興趣的朋友可以一起與我們閱讀下面的文章.

使用殺菌鍋的方法:全自動(dòng)殺菌鍋的使用是很簡(jiǎn)單的,但是首先要制訂一個(gè)合理殺菌鍋操作規(guī)程.而殺菌鍋規(guī)程的制訂需由殺菌權(quán)威來(lái)確定,必須建立在良好的熱分布基礎(chǔ)上來(lái)制訂.殺菌鍋操作規(guī)程包括一系列的因素,比如.初溫.升溫時(shí)間.恒溫時(shí)間等.
殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1.升溫快
殺菌鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用換熱器,包裝物在8-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度.
2.殺菌鍋內(nèi)溫度穩(wěn)定.熱分布均一
惠合蒸汽噴射系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每組殺菌盤(pán)共有6根噴射管均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致.
3.節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗.
4.間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài),殺菌完畢,殺菌鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn),整個(gè)包裝袋透明.干凈,阻止二次污染.

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